vegane Ernährung, Woche 3

Ich hätte nicht gedacht, dass sich so schnell Alltag und Gewohnheit einstellen: Dadurch dass ich keine Tierprodukte mehr nachgekauft habe, ist mein Haushalt inzwischen fast vegan, die letzten Reste wollte ich eigentlich noch aufbrauchen, muss aber sagen, dass ich nicht die geringste Lust darauf habe, nicht mal auf Kräuterkäse und Snickers, seltsam, aber eigentlich doch auch ein gutes Zeichen, oder?

Stattdessen bin ich experimentierfreudig und habe schon einige leckere Entdeckungen gemacht: Passen Pflaumen oder Apfelbrei zu einer Gemüsepfanne? Ja. Kann man Tomatenscheiben auf Erdnussbutterbrot legen? Ja. Gibts beim Bäcker vegane süße Stückchen? Ja, Marzipankringel mit Bitterschokolade, lecker. Und für abends habe ich Erdnüsse mit Schale entdeckt, Studentenfutter und getrocknetes Obst, am liebsten Pflaumen und Äpfel. Seltsamerweise ist das Bedürfnis nach Schokolade (derzeit zumindest) völlig weg.

Trotzdem probiere ich beim Kaffee-trinken natürlich die ersten selbstgebackenen Plätzchen, freue mich über den Muffin, den ich auf dem Weihnachtsmarkt geschenkt bekomme und kaufe eine Plätzchentüte für einen guten Zweck. Doch auch so bin ich inzwischen bestimmt schon bei ca. 90% veganer Ernährung, und das ohne große Anstrengung.